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Kreuzkümmel ganz

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Produktnummer: 220092

Bio

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Vegan

Produktinformationen "Kreuzkümmel ganz"

Ganze Kreuzkümmelsamen besitzen einen kräftigen, aromatisch-würzigen Geschmack mit einer leicht herben Note. Sie gehören zu den klassischen Gewürzen der indischen, orientalischen, afrikanischen und mexikanischen Küche. Kreuzkümmel passt zu Currys, Couscous, Falafel, Chili con Carne, Fleischgerichten und herzhaften Eintöpfen. Auch Gemüse, Hülsenfrüchte und Reisgerichte erhalten damit ihr charakteristisches Aroma. Kurz in einer trockenen Pfanne angeröstet, entwickeln die Samen einen besonders intensiven Duft. Anschließend können sie ganz verwendet oder im Mörser zerstoßen und mit Koriander, Chili oder anderen Gewürzen kombiniert werden.