Vollmilch Schokolade Puffreis

Vollmilch Schokolade Puffreis
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  • 200329
Bio
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Vollmilch-Schokolade mit gepufften Cerealien Ursprünglicher Edelkakao aus Peru Im... mehr
Produktinformationen "Vollmilch Schokolade Puffreis"

Vollmilch-Schokolade mit gepufften Cerealien

Ursprünglicher Edelkakao aus Peru

Im Norden Perus wachsen in den tief eingeschnittenen Tälern der Anden noch Kakaobäume der Sorte Criollo. Diese ursprüngliche Kakaosorte ist in Südamerika selten, da ihre Erträge niedriger sind als bei den neuen Züchtungen. Aus dem Criollo-Kakao stellen wir diese feine, sehr milde und aromatische Schokolade her.

Kakaoanbau auf kleinen Flächen

Der Produzentenverband NORANDINO im Hochtal von Piura vereint 600 Kakao erzeugende Familien, die jeweils nur 1 bis 2 Hektar Land bewirtschaften. Ein fairer Preis wiegt den geringeren Ernteertrag der Kakaopflanze Criollo auf, wodurch der Anbau dieser seltenen Sorte wieder attraktiv wird.

Herkunft: Peru
Zutaten: gepuffter Reis 6 % (Reismehl, Rohrzucker, Salz), Kakao 32 %, Kakaobutter, Kakaomasse, Rohrzucker, Sojalecithin, Vanille-Extrakt, Vollmilchpulver
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Nährwerte "Vollmilch Schokolade Puffreis"
Durchschnittliche Nährwerte  pro 100 g
Energie 2620 kJ/629 kcal
Fett 42,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 19,9 g
Kohlenhydrate 53 g
davon Zucker 46,7 g
Ballaststoffe 1,4 g
Eiweiß 8,8 g
Salz 0,25 g
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