"Tansania Crema" Kaffee Bohne
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Ausgewogen dezent fruchtig-feiner Fairtrade Kaffee aus Tansania mit genussvollen Noten von Schokolade, Karamell und Aprikose mit einer samtweichen Crema.
Der Tansania Crema ist ein dezent fruchtig-feiner Blend aus Arabica aus dem Süden Tansanias und Robusta aus dem Norden des Landes. Dieser genussvolle Kaffee stammt von den Fairtrade-zertifizierten Kooperativen Mahenge Amcos und KCU. Ihre Mitglieder sind Kleinbauernfamilien, die in traditioneller Mischwirtschaft ausgezeichneten Kaffee anbauen. Hier trifft das gemäßigt tropische Bergland am Victoria-See geschmacklich auf Vulkanböden im Südwesten. Auf das Aroma wirkt sich auch der charakteristische rote Boden Tansanias aus, der über einen hohen Eisengehalt verfügt. So entsteht eine harmonische Mischung mit samtweicher Crema. Die köstlichen Aromen werden durch traditionelles Trommelröstverfahren herausgearbeitet und unterstützt.
Im Jahr 1998 wurde der Verein Würzburger Partnerkaffee e.V. gegründet, der mittlerweile aus 12 Mitgliedern besteht. Die Missionsbenediktiner in Münsterschwarzach waren die Impulsgeber und Gründungsväter dieses Kaffeeprojektes, allen voran Bruder Joachim Witt und sein tansanianischer Partner in den Usambara-Bergen, Pater Athanasius OSB. Eines der Hauptziele ist es, mit diesem fair gehandelten und direkt importierten Kaffee aus Tansania einen entwicklungspolitischen Bildungsauftrag zu leisten und mit dem Verkaufspreis eingebundenen Solidaritätszuschlag Kleinprojekte in Tansania zu unterstützen.
| Verwendung: | Filterkaffee |
|---|---|
| Bohnenart: | Arabica / Robusta (Blend) |
| Mahlgrad: | Ganze Bohne |
| Herkunft: | Tansania |
