Zartbitter Schokolade 74 %

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  • 200452
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Bitter-Schokolade kräftig und cremig An der Elfenbeinküste ist der Kakaoanbau das wichtigste... mehr
Produktinformationen "Zartbitter Schokolade 74 %"

Bitter-Schokolade kräftig und cremig

An der Elfenbeinküste ist der Kakaoanbau das wichtigste wirtschaftliche und politische Thema. Seit 2010 bauen die 64 SCEB-Produzenten mit Unterstützung von Ethiquable Agronomen eine neue vorbildliche Alternative auf. Es ist die erste ivorische Genossenschaft, die Kakao biologisch anbaut und deren Bohnen von der Tafel bis zu den Parzellen zurückverfolgt werden können. Mit einem fairen Preis wird das Know-how dieser Kleinbauern gewürdigt.

Herkunft: Elfenbeinküste
Zutaten: Kakao 74 %, Kakaobutter, Kakaomasse 65 %, Rohrzucker
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Nährwerte "Zartbitter Schokolade 74 %"
Durchschnittliche Nährwerte  pro 100 g
Energie 2478 kJ/598 kcal
Fett 46 g
davon gesättigte Fettsäuren 27 g
Kohlenhydrate 32 g
davon Zucker 25 g
Ballaststoffe 9,5 g
Eiweiß 9,2 g
Salz 0,07 g
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