Vollmilch-Schokolade mit hohem Kakao-Anteil und weniger Zucker
Die APODIP-Produzenten bauen eine einheimische Kakaosorte in zwei Flusstälern an, die an einen tropischen Bergregenwald angrenzen. Diese Kakaobäume besitzen sehr aromatische Noten, die sich während der Fermentation der Bohnen offenbaren. Das für diesen Arbeitsschritt notwendige Know-how hat sich die Genossenschaft erarbeitet, unterstützt durch einen fairen Preis.
Diese Website verwendet Cookies, um Dir die bestmögliche Funktionalität bieten zu können. Wenn Du damit nicht einverstanden sein solltest, stehen Dir folgende Funktionen nicht zur Verfügung:
