Seit über 3000 Jahren im Orient als hochwertige Nahrungsergänzung geschätzt.
Zum Würzen, gemahlen ins Brot, als ganze Samen aufs Brot oder auf Fladen, ins Kaffeepulver oder als Tee.
El Inka ist eine Brücke, die ständig in Bewegung ist: Beziehungen zu und Dialog und Kulturaustauch zwischen den Herstellerinnen und Herstellern und der Abnehmerschaft sowie der Aufbau von Freundschaften sind Pfeiler dieser Brücke. Als Handwerkerin und Landsfrau kennt Rina Gurtner (Geschäftsführerin) die sozialen und politischen Rahmenbedingungen sowie auch die benachteiligenden Situationen, mit denen Bevölkerungsgruppen konfrontiert sind, in besonderer Weise. Den Menschen auf der Ebene ihrer Alltagsrealität zu begegnen, ist ein Grundsatz ihrer Arbeit. Denn nur so kann die Brücke zwischen der Welt der Herstellerinnen und Hersteller in den Anden und jener der Abnehmerinnen und Abnehmer hier in Europa hergestellt werden.
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