Je nach Erntezeit stammen die Cashewnüsse aus Fair-Trade-Projekten der Kooperativen COOPAKE in Burkina Faso, FTAK in Indien oder APRAINORES in El Salvador. Die drei Kooperativen schälen die Cashewnüsse selbst. Dadurch erhöhen sie die Wertschöpfung vor Ort. Denn eine geschälte Nuss ist 5,5-mal mehr Wert als eine unverarbeitete.
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