Kokosriegel mit Edelbitter-Schokolade

der Kokos-Klassiker in fair, bio + vegan

Die wunderbar aromatischen Bio-Kokosnussraspeln, die unseren Kokosriegel so saftig und unwiderstehlich machen, stammen aus Sri Lanka. Durch den hohen Kokosanteil ist der Geschmack ganz besonders intensiv, die Hülle aus Edelbitter-Schokolade verbindet sich damit zum puren Genuss.

56 Kleinbauernfamilien aus zwei Kooperativen bauen Kokosnüsse auf ihrem eigenen Land für MAL Organic in Sri Lanka an. Der Name MAL bedeutet „Reinheit der Blume“. Die Anbauweise in Mischkultur sorgt für ganzjährige Erntemöglichkeiten, höhere Erntesicherheit, natürlichen Dünger und trägt zu einer erhöhten Bodenfruchtbarkeit bei.  Die Übersäuerung der Böden – ein typisches Problem im Kokosanbau – wird so erfolgreich verhindert.

Die Kokosnusserzeugnisse werden ausschließlich für den Export hergestellt. Die ebenfalls angebauten Bio-Produkte wie Papaya, Ananas, Bananen und Heilkräuter werden größtenteils für den lokalen Verkauf und zur Selbstversorgung erzeugt und sind eine zusätzliche Einkommensquelle für die Kleinbauern. Die teilnehmenden Kleinbauern erhalten faire Erzeugerpreise und höhere Löhne als marktüblich.

Durch die Fair Trade Prämie und durch die gezielte Investition von 1 Prozent des Umsatzes können drei angestellte Lehrerinnen in einem Kindergarten und in einer Montessori-Schule finanziert werden.