"Tansania Classic" Kaffee gemahlen

Angenehm milder, ausgewogener Fairtrade Kaffee aus Tansania mit cremigem Körper und harmonischen Geschmacksnoten von dunkler Schokolade, Mandarine, Orange und Johannisbeere.

Der Tansania Classic ist ein 100% Arabicakaffee aus der Region Ruvuma im Südwesten Tansanias und stammt von unserem langjährigen Partner, der Kleinbauernkooperative Mahenge Amcos. Seit 2012 ist die Kooperative Fairtrade-zertifiziert. Ihre über 500 Mitglieder bebauen im Durchschnitt Felder von 1,5 Hektar Größe in traditioneller Mischwirtschaft mit schattenspendenden Bananenstauden. Die Familien halten Ziegen und Kühe, die sie nicht nur mit Milch, sondern auch mit natürlichem Dünger für den Kaffeeanbau versorgen.
Für den Classic verwendet der Würzburger Partnerkaffee besonders große und feine Bohnen mit hoher Dichte. Daher tragen sie das Qualitätsprädikat AA / AB. Die köstlichen Aromen werden durch traditionelles Trommelröstverfahren herausgearbeitet und unterstützt. Der Tansania Classic ist ein besonders hochwertiger Single Origin Kaffee, denn alle Bohnen dieses Kaffees stammen aus demselben Anbaugebiet und werden nicht mit anderen Kaffeesorten gemischt.

Im Jahr 1998 wurde der Verein Würzburger Partnerkaffee e.V. gegründet, der mittlerweile aus 12 Mitgliedern besteht. Die Missionsbenediktiner in Münsterschwarzach waren die Impulsgeber und Gründungsväter dieses Kaffeeprojektes, allen voran Bruder Joachim Witt und sein tansanianischer Partner in den Usambara-Bergen, Pater Athanasius OSB. Eines der Hauptziele ist es, mit diesem fair gehandelten und direkt importierten Kaffee aus Tansania einen entwicklungspolitischen Bildungsauftrag zu leisten und mit dem Verkaufspreis eingebundenen Solidaritätszuschlag Kleinprojekte in Tansania zu unterstützen.